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poisson | - Part 3

Les ressources halieutiques, qu’est-ce ?

Ressources halieutiques, du latin halieuticus, du grec halieutikos, de halieus, pêcheur… Clique sur le titre pour lire la suite.

Boulettes de poisson en Tajine

De la mer et du port d’Essaouira sont venus les poissons. Clique sur le titre pour lire la recette.

Poisson, de la mer à l’assiette

Sur le bateau, le poisson est trié, lavé, et mis sous de la glace pour la conservation.
Il est conditionné dans des barquettes pour pouvoir le transporter. Clique sur le titre.

Le petit Poisson et le Pêcheur

Le petit Poisson et le Pêcheur. Une fable de Jean de la Fontaine. Clique sur le titre.

Filet de cabillaud en papillote aux coquillettes

Tes papillotes sont prêtes. Demande l’aide d’un adulte pour les sortir du four.
Dresse les assiettes : pose le contenu d’une papillote au centre.
Chacun ajoutera le quantité de coquillettes qui lui convient ! Clique sur le titre.

Okoze et Bora (Conte japonais)

Okoze et Bora (Conte japonais). Clique sur le titre.

La pêche et ses métiers

Deux vidéos de présentation métiers. Clique sur le titre.

Poissons de saison

Et oui, il existe un calendrier des saisons pour les poissons. Il faut savoir choisir son poisson. Clique sur le titre !

Dis, comment t’appelles-tu ?

Certains poissons ont deux noms !

cabillaud ou morue ? c’est pareil Tu aimes le cabillaud, tu aimes aussi la morue.
Si tu pêches du bar en Bretagne, dans le Midi, tu pêches du loup, et pourtant ce sont les mêmes poissons ! Clique sur le titre pour découvrir aussi les poissons rigolos.

Comme un poisson dans l’art

Il a été peint, décrit, mis en musique. Il a toujours inspiré les artistes. Des extraits de films, des chansons à écouter ? clique sur le titre.