Plus connu sous le terme d’eaux florales, l’hydrolat désigne l’eau distillée qui accompagne l’huile essentielle durant le processus de distillation.
C’est en fait la vapeur d’eau condensée qui se sépare de l’huile essentielle à la sortie de l’alambic.
L’hydrolat contient une très faible quantité d’huiles essentielles et les mêmes molécules aromatiques que l’huile essentielle.
De ce fait, elles sont beaucoup mieux tolérées, et peuvent être données aux enfants.

L’hydrolat, ou eaux florales, est aussi bénéfique en usage externe qu’interne, dilué dans un verre d’eau ou autre boisson pour l’aromatiser et bénéficier de ses vertus curatives.

Le plus connu est bien sûr l’eau de rose qui a une action calmante pour la peau.
Diluée dans de l’eau, à raison de 2 cuillerées à soupe pour un litre d’eau, elle va réguler le système nerveux et apporter une sensation d’apaisement et de réconfort.

L’hydrolat de menthe poivrée calmera les problèmes digestifs et donnera une sensation de fraîcheur et de légèreté.

Là encore, à chaque plante ses vertus… et elles sont nombreuses!
Si cela vous intéresse, vous pouvez vous procurer le livre « Eaux florales, un nouvel art de vivre » de Jean-Charles Sommerard, aux Presses du Châtelet.