Après les fromages, les poissons et les crustacés, le beurre, les œufs, le lait, la dinde et les conserves, Jean-Pierre Coffe* nous présente son dernier ouvrage sur le yaourt toujours dans la collection « Ce que nous devons savoir sur… » Selon le principe désormais connu : un aliment, un livre ! Jean-Pierre Coffe souhaite, comme à son habitude, […]
Présentation des postulants au titre Bas les pâtes (les pâtes à l’essai) ! La pâte passe à table ! Tout sur la Chandeleur Cooktella, la pâte à tartiner de Cooktoo Les crêpes de la Chandeleur, la recette C’est promis, toute l’équipe de Cooktoo a mis la main à la pâte et a tout goûter consciencieusement […]
La polémique sur l’huile de palme ne t’a sans doute pas échappé. Néfaste pour la santé car trop riche en mauvaises graisses saturées. Le gouvernement français a même décidé de la taxer afin d’empêcher son utilisation. Greenpeace dénonce également l’huile de palme comme premier vecteur de déforestation dans le monde. C’est-à-dire que les paysans cessent […]
Aujourd’hui, nous allons te guider afin que tu prépares, avec tes parents, de délicieuses brioches pour le goûter ! Les courses à faire… (pour 6/8 petites brioches) : – 1 boîte de Brioches aux pépites de chocolat ALSA – 25 g de beurre – 1 œuf + 1 jaune d’œuf pour la dorure – 100 […]
Les courses à faire… Pour 4 personnes 800 g de pommes de terre (Charlotte, Monalisa ou Agata,…) 2 citrons non traités (car tu utilises les zestes dans la recette) 200 g de beurre 1/4 de litre de crème fraîche Sors les ustensiles dont tu as besoin… un fait-tout – un économe – une râpe (pour […]
Remplis les verrines avec les morceaux de poires également répartis.
Sors ta mousse du réfrigérateur et couvre les morceaux de poire d’une belle cuillerée. Clique sur le titre pour voir la vidéo et lire la recette.
Les crêpes Suzette devraient leur origine à une maladresse, comme bien souvent en pâtisserie. Mais, comme pour de nombreuses recettes, bien des histoires circulent ! Clique sur le titre.
Recette de Muffins au chocolat et à l’orange sanguine, miam, miam…clique sur le titre pour voir la recette.
