Si nos repas nous semblent naturels : petit-déjeuner, déjeuner, goûter, dîner, ce rythme n’a pas toujours existé. Du XIIIe au XVIe siècle, on se contentait souvent de 2 repas chaque jour : le matin vers 9 à 10h00 on dînait, le soir vers 17 à 19h, on soupait… et au lit ! Louis XIV au […]

Le printemps est terrible qui nous fait osciller, tanguer de la rive du gris à celle du bleu ensoleillé sans transition, sans prévenir. Un matin le soleil accroché haut dans un bleu de rêve vous fait croire à l’été. Le lendemain, le ciel pleure de tout son gris vous renvoyant dans vos pulls et vos […]

Il se dégage de ce café Constant un petit air suranné des vieilles tablées d’antan. Et celle-ci me plaît d’autant plus qu’elle n’est pas surfaite. Le chef Constant a voulu la jouer bistrot et il ne triche pas… ni avec la qualité : les produits sont irréprochables, ni avec les prix : pas de chichis […]