La Chandeleur, fixée au 2 février, est associée aux crêpes, et à une ambiance festive et familiale. Mais cette tradition possède des origines bien plus anciennes. Un peu d’histoire ? Les makis de la Chandeleur Les crêpes de la Chandeleur, la recette Des crêpes dans le roman Se retourner comme une crêpe Bas les pâtes […]

  Page précédente Retour au début Et les crêpes dans tout ça ? Il faut savoir que les crêpes telles que nous les connaissons ne sont apparues qu’il y a un siècle environ. Avant on confectionnait plutôt des galettes, qui ressemblent à du pain et étaient beaucoup plus épaisses. La tradition de manger des galettes […]

  Retour Lire la suite… Dans la tradition chrétienne La Chandeleur (Fête des chandelles) est une fête religieuse chrétienne appelée la Présentation du Christ au Temple. Elle est actuellement fixée au 2 février soit 40 jours après Noël. Elle commémore la Présentation de l’enfant Jésus au Temple de Jérusalem par le pape, et la purification […]

Les ostréiculteurs (producteurs d’huîtres) de Normandie profite du Salon de l’agriculture pour te faire découvrir l’huître et ses bienfaits ! Le mercredi 27 février, un atelier découverte te dira tout sur ce succulent petit animal. Tu pourras même en déguster… Ces animations gratuites auront lieu sur le stand de la Normandie (Hall 7.2 Stand F51) […]

L’histoire du cabillaud est celle d’une pêche ancestrale, d’aventures de marins et d’un mythe qui est devenu, au fil du temps, un patrimoine commun. Le Skrei, « joyau » des Cabillauds pour les gourmets Présentation et mode de vie du skrei Gastronomie et recettes! Le skrei : Une pêche ancestrale Réglementation et avenir du cabillaud […]