Une légende tenace veut que les loukoums aient été découverts il y a plus de 500 ans grâce aux confiseurs d’un sultan turc qui cherchait à surprendre et satisfaire toutes ses maîtresses… Mais c’est une légende, bien sûr ! Le luʿq ou looch était un médicament au miel ou au sucre qui dérive du verbe […]

  Le loukoum est l’une des spécialités connues dans le monde entier et qui fait la richesse culinaire de la Turquie. Cooktoo te propose de partir à la découverte de cette étonnante friandise et de ses diverses recettes.   L’origine (toute une histoire…) La recette (Ne lis pas si tu es au régime…) Les loukoums […]