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Principes et conseils pour éviter les excès pendant les Fêtes

L’ AFDN, association de référence de la profession de diététicien, publie 4 grand principes et 7 conseils (Par exemple : Éviter les excès –  Écouter son corps – Bannir les apéritifs trop copieux – Ne pas se resservir – privilégier les recettes minceur – , …), à l’usage du plus grand nombre, pour réussir ses repas […]

Cooktella, la pâte à tartiner maison

La polémique sur l’huile de palme ne t’a sans doute pas échappé. Néfaste pour la santé car trop riche en mauvaises graisses saturées. Le gouvernement français a même décidé de la taxer afin d’empêcher son utilisation. Greenpeace dénonce également l’huile de palme comme premier vecteur de déforestation dans le monde. C’est-à-dire que les paysans cessent […]

Le livre Guinness des records, édition 2013, vient de paraître

L’édition 2013 du livre Guinness World Records est parue. Elle regorge d’informations insolites et souvent drôles et s’adresse à l’ensemble de la famille. Tous les domaines sont explorés : science, culture, technologie, exploits humains et animaliers avec un accent sur l’environnement pour cette année. Cooktoo s’est plus particulièrement intéressé à la cuisine et aux aliments […]

La dynastie Yuan

La dynastie Yuan était une dynastie mongole fondée par Kubilai Khan (Petit-fils de Gengis Khan) et qui règna sur la Chine de 1271 à 1368 (ce qui lui vaut de nos jours encore une mauvaise image auprès du peuple chinois). Il fut le premier Empereur à installer sa capitale à Zhongdu (actuelle Pékin). En 1279 […]