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Il Settimo : véritable restaurant italien !

Une soirée nappe blanche, argenterie, orchidées et chandelier, ah romantisme quand tu nous tiens ! Et, si vous ajoutez à cela, la queue de pie et l’élégance des serveurs ainsi que la petite touche baroque avec l’immense lustre vénitien et les tableaux anciens alors  il n’y a aucun doute vous passerez une mémorable soirée romantique […]

Haci Bekir, de bons loukoums à Paris

La géniale invention de Haci Bekir Le loukoum sous sa forme actuelle aurait été développé par le confiseur Hacı Bekir au début du XVIIIe siècle, grâce à l’utilisation de sucre raffiné et d’amidon à la place des ingrédients utilisés jusqu’alors. En 1776, un jeune apprenti confiseur du nom de Bekir Effendi, devenu Hacı Bekir après un […]

Le livre Guinness des records, édition 2013, vient de paraître

L’édition 2013 du livre Guinness World Records est parue. Elle regorge d’informations insolites et souvent drôles et s’adresse à l’ensemble de la famille. Tous les domaines sont explorés : science, culture, technologie, exploits humains et animaliers avec un accent sur l’environnement pour cette année. Cooktoo s’est plus particulièrement intéressé à la cuisine et aux aliments […]

La dynastie Yuan

La dynastie Yuan était une dynastie mongole fondée par Kubilai Khan (Petit-fils de Gengis Khan) et qui règna sur la Chine de 1271 à 1368 (ce qui lui vaut de nos jours encore une mauvaise image auprès du peuple chinois). Il fut le premier Empereur à installer sa capitale à Zhongdu (actuelle Pékin). En 1279 […]