Si nos repas nous semblent naturels : petit-déjeuner, déjeuner, goûter, dîner, ce rythme n’a pas toujours existé. Du XIIIe au XVIe siècle, on se contentait souvent de 2 repas chaque jour : le matin vers 9 à 10h00 on dînait, le soir vers 17 à 19h, on soupait… et au lit ! Louis XIV au […]

Qu’est-ce qui constitue un bon goûter ? Un bon goûter doit faire plaisir et réconforter. Selon la saison, il n’est pas identique. Si l’été, on peut privilégier les fruits frais, l’hiver, on les remplacera par des fruits en compote ou secs, sauf les clémentines qui sont si faciles à transporter. À la maison, on pourra […]