Ce plat succulent fait partie du menu du Père Noël.
Tu peux le retrouver en cliquant ICI

Les courses à faire :

• 2 blancs de poulet complet
• 2 citrons verts
• une bûche de chèvre
• Du sel et du poivre
• Du thym
• 1 jaune d’œuf
Pour 4 personnes
Demande à ton boucher de découper les 2 blancs de poulet complet en escalopes très fines. Au final, tu en auras 4.

Les ustensiles à préparer :

Du film alimentaire – 1 pinceau de cuisine – 1 rouleau à pâtisserie (sinon, une bouteille en verre) – 1 plat allant au four

La préparation :

Dans un saladier, mets à mariner, pendant 2 heures, les escalopes de poulet que tu auras piquées avec une fourchette, avec le jus de 2 citrons verts, le thym, du sel et du poivre. Préchauffe le four à 180°C (thermostat 6) Dépose le film alimentaire (30×30 cm, environ) sur ton plan de travail. Place dessus les escalopes de poulet que tu auras égouttées. A l’aide du rouleau à pâtisserie, aplatis-les encore un peu (car elles l’ont bien mérité). Dans la largeur, dispose des rondelles de chèvre. Tu peux ajouter un peu de thym, si tu aimes le goût et même quelques épices (curry, coriandre moulue,…). Sale et poivre. Roule chaque filet de poulet, à l’aide du film alimentaire. Enlève le film. Tu peux aussi badigeonner les filets de poulet avec du jaune d’œuf qui seront plus dorés. Arrose avec la marinade et mets le tout dans un plat au four pendant 30 minutes à 180 degrés. Déguste quand c’est bien chaud avec du riz basmati !

Partager sur Facebook

Partager sur Twitter


auchan, brazil, cercle, cooktoo, dessert, dimitri, enfant, finlande, fraise, haribo, hiver, jouet, laponie, menu, neige, noël, operation, pere, pik, polaire, prefere, renne, repas, rovaniemi, sapin, Tagada, vahine, Village