Ce double voyage photographique dévoile l’âme de l’Italie tout autant que les délices d’une tradition culinaire aux variantes souvent inconnues de notre côté des Alpes.

Plus de 250 photos illustrent cette balade à travers les régions, les produits du terroir et les préparations culinaires. Ce gros livre se déguste lentement au fil de ses 464 pages des textes qui invitent le lecteur à découvrir l’Italie par les sens.

Les photos du pays donnent à entendre les cigales et le vent, à sentir l’air de la montagne ou des plaines tout autant qu’à s’en régaler par le regard. Celles des produits encouragent à entrer en cuisine, à tenter ces recettes dont la difficulté est variable donc à portée de tous.

Food Italie
de Valerio Costanzia
éditions GEO

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