Le retour du jet d’ail ? Un peu d’histoire ? L’ail noir fait recettes Les vertus de l’ail noir La presse en parle Où trouver de l’ail noir ? Un peu d’histoire L’ail noir est un ail confit à l’eau de mer, à température constante (60°C environ). Il est immergé pendant 45 à 60 […]
Mani se veut inclassable : sur la vitrine vous pourrez lire boulanger & cuisinier ! Ne vous y trompez pas Mani c’est une boulangerie classique avec des pâtisseries pour les gourmands (dont un cake au citron et une tarte au citron à se damner et bien d’autres plaisirs sucrés bien entendu) mais aussi des petits […]
- Céleste en Papillote
- 30.10.14
• Tes livres
Je cuisine comme un grand ! Un nouveau livre de recettes pour les enfants de 3 à 7 ans Éditions Eyrolles Grâce à ce livre, tu découvriras le plaisir de cuisiner, en suivant pas à pas les étapes des recettes. Olivier va te montrer que la cuisine est un jeu d’enfant. Au menu : 18 […]
Atelier cuisine chez Cooktoo. Nous essayons la machine à Cake pops. Suis-nous pas-à-pas. Les courses à faire : • 100 g de beurre mou • 100 g de cassonade • 100 g de farine • 1/2 sachet de sucre vanillé • 2 œufs • une pincée de sel • une cuillerée à café d’huile neutre […]
L’Huile Vierge de Noix de Coco Biologique La Tourangelle L’Huile Vierge de Noix de Coco Biologique Amanprana (Clique sur les noix de coco)
Voici une crème anglaise rapide et facile, réussie à tous les coups . Pourquoi faire compliqué alors qu’on peut faire simple . Idéal pour accompagner les tagliatelles au chocolat ou le gâteau aux poires pour le goûter, onctueuse à souhait . La crème anglaise Les courses à faire : • 4 jaunes d’œufs • 50 cl de […]
- Céleste en Papillote
- 19.09.14
Ce qu'on mange chez toi
Les humains adorent les douceurs sucrées depuis la nuit des temps. Elles nous réconfortent, nous rassurent et nous procurent des sensations toujours plaisantes qui nous rappellent le moment où nous étions des bébés. Leur fraîcheur a séduit ceux qui vivaient au chaud. On aurait découvert des espaces de conservation de la glace datant d’il y […]
- Céleste en Papillote
- 16.09.14
Ça nous fait du bien,
• Chroniques
Nous ne sommes pas vraiment végétariens sur Cooktoo. Nous aimons à penser que nous sommes omnivores depuis trop longtemps pour renoncer à certains produits et plus encore, que le fait d’être omnivore signifie que nous avons besoin de tout. Toutefois, un livre de recettes végétariennes a retenu notre attention car nous sommes convaincus que la […]
Voici un dessert orignal qui ravira invités, famille, mais surtout les enfants. Ti bout aime faire la cuisine avec moi. Ça a été une grande découverte pour lui de savoir comment on pouvait transformer les tagliatelles en chocolat. Au niveau du goût, je pense que c’est la première fois qu’il a mangé son dessert en […]
S’il existe une recette qui est vraiment indissociable de la cerise, c’est bien le clafoutis ! La cerise mise à nu 1 fruit : 2 arbres Les mots de la cerise Le cerisier, l’emblème du Japon L’art de la cerise Cuisinons la cerise D’où viens-tu clafoutis ? La petite histoire de la cerise La cerise […]