Cette délicieuse entrée fait partie du menu du Père Noël.
Tu peux le retrouver en cliquant ICI

Les courses à faire :

(compte 2 tranches par personne)
• Un paquet de pain de mie carré sans croute
• Une boîte de fromage à tartiner
• Des tranches de jambon de Paris
• Du sel et du poivre
• Du paprika doux (ou d’autres épices)
• Du tarama
• De la tapenade
• 1 citron (pour le saumon fumé)
• Une jolie garniture au choix

Les ustensiles à préparer :

Du film alimentaire – rouleau à pâtisserie (sinon, une bouteille en verre) – 1 couteau à beurre – 1 couteau à pain

La préparation :

Dépose le film alimentaire (30×30 cm, environ) sur ton plan de travail. Place dessus une tranche de pain de mie. À l’aide du rouleau à pâtisserie, aplatis-la comme une crêpe et pose-la ensuite sur la tranche de jambon. Découpe le jambon en suivant les bords du pain. Prends le couteau à beurre, retourne le tout et étale ton fromage à tartiner préféré (Saint-Moret, kiri, Philadelphia…), sur toute la surface. Tu peux aussi saupoudrer du paprika doux ou du curry, si tu aimes ça. Roule ensuite en boudin bien serré en t’aidant du film alimentaire que tu enlèves à la fin. Tranche en 4 ou 5 mini-rouleaux avec un couteau à pain et dépose-les dans un plat avec une jolie garniture (feuilles de salade, mini-tomates, crevettes, cornichons,…). Renouvèle l’opération avec les chutes de jambon pour refaire un carré ou en remplaçant jambon et fromage par du tarama, de la tapenade d’olive, du saumon fumé, de la purée d’avocat et de la mayonnaise,… Recouvre le plat avec du film alimentaire, en attendant le soir…

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