La noix de muscade porte le joli nom scientifique de Myristica fragrans. C’est une épice noble qui est le fruit du muscadier dont l’origine est située en Indonésie dans l’archipel des 10 îles Banda, autrement appelées îles aux épices. Les îles aux épices Cet archipel était situé sur l’une des routes des épices ouvertes par […]
Sur chaque tortilla, étale 2 cuillerées à soupe de haricots et 2 cuillerées à soupe de ta préparation à la viande et roule la tortilla. Clique sur le titre pour lire la recette.
La cuisine mexicaine est en général assez pimentée et souvent composée de maïs, base de l’alimentation avec les fameuses tortillas, crêpes de maïs, qui servent notamment à réaliser les burritos, spécialité de l’Etat du Chihuahua au nord du Mexique (Ciudad Juarez). Crêpes et galettes Le riz, céréale universelle Burritos mexicains, la recette Et les autres […]
La sardine est une merveille alimentaire pour des raisons diverses : elle est peu coûteuse et riche en omega-3, ce qui fait d’elle un des meilleurs amis de l’être humain ! Clique sur le titre pour lire la recette.
