L’histoire du cabillaud est celle d’une pêche ancestrale, d’aventures de marins et d’un mythe qui est devenu, au fil du temps, un patrimoine commun. Le Skrei, « joyau » des Cabillauds pour les gourmets Présentation et mode de vie du skrei Gastronomie et recettes! Le skrei : Une pêche ancestrale Réglementation et avenir du cabillaud […]

Présentation des postulants au titre Bas les pâtes (les pâtes à l’essai) ! La pâte passe à table ! Tout sur la Chandeleur Cooktella, la pâte à tartiner de Cooktoo Les crêpes de la Chandeleur, la recette C’est promis, toute l’équipe de Cooktoo a mis la main à la pâte et a tout goûter consciencieusement […]

Les  loukoums sont ces confiseries en forme de cube à la texture élastique et très parfumées qui remplissent les marchés et les épiceries des villes turques ainsi que de tout le Moyen-Orient. Elles ont différentes tailles. Certaines sont très grosses, mais d’autres n’excèdent pas un centimètre de côté. Présentés en pyramide dans les vitrines des […]