Les ostréiculteurs (producteurs d’huîtres) de Normandie profite du Salon de l’agriculture pour te faire découvrir l’huître et ses bienfaits ! Le mercredi 27 février, un atelier découverte te dira tout sur ce succulent petit animal. Tu pourras même en déguster… Ces animations gratuites auront lieu sur le stand de la Normandie (Hall 7.2 Stand F51) […]
La géniale invention de Haci Bekir Le loukoum sous sa forme actuelle aurait été développé par le confiseur Hacı Bekir au début du XVIIIe siècle, grâce à l’utilisation de sucre raffiné et d’amidon à la place des ingrédients utilisés jusqu’alors. En 1776, un jeune apprenti confiseur du nom de Bekir Effendi, devenu Hacı Bekir après un […]
Un cours de cuisine exceptionnel a été dispensé par des Chefs pour l’opération + de Vie dans la cuisine thérapeutique de l’hôpital Paul-Brousse de Villejuif, le jeudi 25 octobre dernier. Cette manifestation s’est tenue en présence de Mireille Darc, Marraine de l’opération + de Vie, Pierre Gagnaire, Chef cuisinier triplement étoilé, également parrain du Festival […]
L’inauguration de la 4eme édition du Festival International de la Photographie Culinaire se déroulera le jeudi 25 octobre 2012 à 19h à l’Espace Mobalpa (Paris, 12e). Jean-Pierre « PJ » Stéphan, le président fondateur, et Pierre Gagnaire, le parrain 2012, sont heureux de présenter, dans le cadre de la compétition officielle du 26 octobre au 11 novembre […]
