Cooktoo s’est rendu à la très jolie exposition « le Maroc contemporain » qui se tient jusqu’au 25 janvier 2015, à l’institut de Monde Arabe, à Paris. Nous y avons notamment découvert Batoul S’himi, une artiste qui présente quelques pièces de sa série intitulée « un monde arabe sous pression ». Les Photos parlent d’elles-même ! Nous en profitons […]
De la mer et du port d’Essaouira sont venus les poissons. Clique sur le titre pour lire la recette.
L’eau de fleur d’oranger ne provient pas de l’oranger classique mais du bigaradier… Clique sur le titre pour lire la suite.
La pastilla au pigeon et aux amandes est un plat traditionnel marocain. C’est une sorte de tourte croustillante et parfumée, qui allie sucré et salé dans un grand raffinement… Clique sur le titre pour lire la suite.
