Ôion est un oeuf. Sa maman l’a pondu quelques jours avant les Fêtes de Pâques. Ô, c’est ainsi que sa maman l’appelle, sait que c’est un moment important pour un oeuf. Il se pose de grandes questions pour son avenir. Doit-il essayer d’être un oeuf peint, multicolore, pour séduire les enfants et leurs parents dans […]
C’est bientôt Pâques, la chasse aux œufs et une fête conviviale. Mais cette tradition est pleine de références bien plus anciennes qu’on ne l’imagine… La Pâque juive ou Pessah La célébration de Pâque fut d’abord une tradition juive. Elle se fondait sur deux rituels bien plus anciens ; l’un était issu de la culture nomade, où […]
Connais-tu l’expression : « Être chocolat » ? Elle vient d’un jeu de carte : le bonneteau. Le maître du jeu, le bonneteur, est un charlatan professionnel assisté de complices souvent appelés les barons. Ces derniers servaient d’appât : on disait qu’il faisaient « chocolat », c’est-à-dire qu’ils tentaient les joueurs pour mieux les tromper. Depuis, « Être chocolat », c’est « être […]
Il était une fois un village perché tout en haut d’une montagne pointue. Les habitants en étaient curieux : très grands et filiformes, le poil noir comme le jais, la peau brune comme la brioche qui sort du four et les traits si fins qu’on les eut dit dessinés au pinceau japonais. Leur langue, mélodieuse, […]
Entre deux traditions, celle de l’Orient et celle d’Occident, nous vous proposons cette année une idée originale pour la Chandeleur : des makis de crêpe. Un peu d’histoire ? Les makis de la Chandeleur Les crêpes de la Chandeleur, la recette Des crêpes dans le roman Se retourner comme une crêpe Bas les pâtes (les […]
Atelier cuisine chez Cooktoo. Nous essayons la machine à Cake pops. Suis-nous pas-à-pas. Les courses à faire : • 100 g de beurre mou • 100 g de cassonade • 100 g de farine • 1/2 sachet de sucre vanillé • 2 œufs • une pincée de sel • une cuillerée à café d’huile neutre […]
Voici une crème anglaise rapide et facile, réussie à tous les coups . Pourquoi faire compliqué alors qu’on peut faire simple . Idéal pour accompagner les tagliatelles au chocolat ou le gâteau aux poires pour le goûter, onctueuse à souhait . La crème anglaise Les courses à faire : • 4 jaunes d’œufs • 50 cl de […]
Mardi gras ou gourmandise, la gaufre est un plaisir à répéter au long de l’année ! Les courses à faire 50 cl de lait 300 g de farine 1 sachet de levure de boulanger 100 g de beurre 60 g de sucre en poudre 1 sachet de sucre vanillé 2 […]
Mardi-gras ou gourmandise, voici une recette très facile pour le plaisir des grands comme des petits. Les courses à faire 375 g de farine 50 g de sucre en poudre 1 sachet de levure chimique 25 cl de lait 70 g de beurre 1 sachet de sucre vanillé 2 œufs 1 cuillerée […]
Ce mois- ci, alors que nous préparons tous Noël et les cadeaux, il faut nécessairement vous présenter les dernières parutions de Hachette cuisine qui feront des TOPcadeaux pour vos ami(e)s gastronomes, gourmands et gourmets, pour ceux qui partagent l’amour du produit et de ses formes culinaires, du classique à l’original ou l’oublié. Bien entendu, les […]
