Les courses à faire… Pour 4 personnes 800 g de pommes de terre (Charlotte, Monalisa ou Agata,…) 2 citrons non traités (car tu utilises les zestes dans la recette) 200 g de beurre 1/4 de litre de crème fraîche Sors les ustensiles dont tu as besoin… un fait-tout – un économe – une râpe (pour […]

La dynastie Yuan était une dynastie mongole fondée par Kubilai Khan (Petit-fils de Gengis Khan) et qui règna sur la Chine de 1271 à 1368 (ce qui lui vaut de nos jours encore une mauvaise image auprès du peuple chinois). Il fut le premier Empereur à installer sa capitale à Zhongdu (actuelle Pékin). En 1279 […]