Ce double voyage photographique dévoile l’âme de l’Italie tout autant que les délices d’une tradition culinaire aux variantes souvent inconnues de notre côté des Alpes.

« Ce que nous devons savoir sur les fromages » écrit par Philippe Gaudin pour la collection de Jean-Pierre Coffe, est une sorte de bible indispensable

C’est parce qu’il faisait très très froid pendant les longs hivers dans le Jura que, dès le Moyen-Âge, les paysans décidèrent de transformer le lait en un fromage…

zzzzzzzzzzzzzz………….. Pourquoi dormons-nous ? La nuit porte conseil Que se passe t-il quand tu dors ? Comment dormir comme un bébé ? Le cycle du sommeil Eh, mais tu rêves ? Le sommeil a longtemps été considéré comme une invention des Dieux.  Hypnôs endormait les Grecs en battant des ailes et en remuant l’air ou […]

S’aimer et aimer manger. Manger pour le plaisir ? Manger avec plaisir ? Et quel rapport avec ton corps, avec ton humeur, et des réactions qu’on dirait que tu ne peux pas contrôler ? Clique sur le titre et viens donner ton avis.

La recette pas-à-pas en images. Clique sur le titre.

De la mer et du port d’Essaouira sont venus les poissons. Clique sur le titre pour lire la recette.

Quelques livres et DVD pour les amoureux de la nature et du monde… Clique sur le titre !

Le phosphore est, après le calcium, le minéral le plus abondant dans le corps humain. Il est présent dans toutes tes cellules. Clique sur le titre.

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