Un voyage au fil des pages… L’un dans les saveurs ensoleillées du sud de l’Italie, l’autre le long de la route des vacances la N7. Ces deux très beaux livres sont édités par Hachette cuisine et honnêtement pour se faire plaisir, c’est tout ce qu’il faut. Capri n’est pas fini ! Des recettes à faire […]
Chez Cooktoo, on a adoré ce livre qui se lit comme on déguste, parfois avec gourmandise, parfois avec délicatesse… Amitiés, sentiments, rêves et réalités en noir et blanc, nostalgie, tout est là et tous sont là : les Bocuse, Chapel, Guérard, Haeberlin, Lenôtre, Troisgros, Vergé et bien d’autres encore. Qu’en retirera la nouvelle génération des […]
Mon grand livre de cuisine : recettes et techniques d’Alain Ducasse est l’indispensable des amoureux de la cuisine. Vous êtes aussi curieu(se)x des recettes achevées que des produits qui les enrichissent, aussi intéressé(e) par les ustensiles que les origines? Cette appli est pour vous. L’utilisation du richmedia : texte, photo, vidéo et […]
Atelier Tupperware® où était présenté le nouveau “robot écologique” de la marque : Extra Chef. Rien à brancher, tout à l’huile de coudes ! Préservons la planète. En revanche, attention aux enfants : les lames sont des rasoirs ! Ils peuvent faire tourner mais pas manipuler. Pour 6 tartelettes : Les courses à faire : […]
Capucine Sermadiras de Pozols de Lile (ça ne s’invente pas un si joli nom !) vient de publier chez Albin Michel des recettes assez classiques dans un cahier tout en noir et blanc, simplement illustré à la manière des gravures. C’est si élégant qu’on l’ouvre d’abord pour le plaisir des yeux. « Le cahier de recettes […]
Ça ressemble à une boite ? C’est un livre. Un joli livre de recettes au lait de coco pour aborder l’été d’abord, puis prolonger nos envies d’ailleurs grâce aux saveurs. Un Wok de porc au lait de coco, voilà un goût tout doux à faire découvrir aux grands comme aux petits. […]
Des recettes, des astuces de cuisine autant que de présentation, les éditions du cherche-midi nous ont concocté une bien jolie série de livres – ateliers sous un nom de collection un peu long peut-être : « Je m’organise, je décore, je cuisine ». Au demeurant, c’est assez descriptif et assez […]
Champignons garnis à la Vache qui rit® au Leerdammer et aux lardons
Kyzo, nouvelle marque « made in France » dans le secteur des technologies de l’eau, lance une carafe filtrante inédite, à cartouche permanente rechargeable, et respectueuse de l’environnement ! Kyzo : du nouveau dans les carafes filtrantes ! Pourquoi l’ozone est-il ajouté à l’eau en bouteille ? Eau, eau, eau… La revue de presse (Pour en savoir […]
Le poisson des gastronomes Le Skrei, « joyau » des Cabillauds pour les gourmets Présentation et mode de vie du skrei Gastronomie et recettes! Le skrei : Une pêche ancestrale Réglementation et avenir du cabillaud Les efforts de la nage et son alimentation lui permettent de développer une chair ferme, avec peu d’arêtes, feuilletée et […]
