Je vous autorise à copier • Pour ma sœur, « Le traité de Miamologie », « Man&Food » avec le dernier n° de 180°C. • Pour ma cousine Pauline, 60 questions étonnantes sur l’alimentation pour flatter son côté scientifique mais aussi la faire sourire, chez Mardaga. • Pour ma mère et sa collection de théière « Le Thé » de Frédéric […]

Il donne envie de passer aux fourneaux ce « Traité de Miamologie ». Son nom à lui seul agace les papilles. C’est alors que vous tombez dans le piège. Vous commencez à feuilleter et puis plongez, sans lever le nez dans la multitude d’explications passionnantes des techniques culinaires : • comment découper tel ou tel morceau de […]