Voici un dessert orignal qui ravira invités, famille, mais surtout les enfants. Ti bout aime faire la cuisine avec moi. Ça a été une grande découverte pour lui de savoir comment on pouvait transformer les tagliatelles en chocolat. Au niveau du goût, je pense que c’est la première fois qu’il a mangé son dessert en […]
Nos coup de cœur du printemps ! Sept riz Parmi les céréales, le riz a une place ancienne et très privilégiée dans le monde asiatique, pourtant « rien ne prouve que la culture du riz soit née en Chine. » On soupçonne qu’il soit plutôt indien. Son essor vient du fait que le riz a été adoré […]
Nos coup de cœur du mois ! • Le premier ira à Cake Pops paru aux éditions MicMac dans sa collection « Atelier cuisine pour les enfants ». L’auteur, Déborah Cohen est une vraie passionnée de pâtisserie. Elle réalise un rêve en créant Débo Gato, marque, site, facebook et ouvre une pâtisserie à Paris. Elle livre dans ce livre ses recettes et […]
Le guide de survie au fast-food préparé par le collectif LaNutrition.fr chez Thierry Souccar éditions est paru.
Nous avons testé et apprécié les huiles très parfumées de l’Olivier et les sels de Guérande aux épices de l’œillet de Guérande. La vinaigrette classique trouve là des alternatives formidables. Le vinaigre n’est pas une nécessité tant l’huile est présente . Ajoutez-y un sel de Guérande au wasabi, au piment ou au poivre, voilà une […]
Ce mois- ci, alors que nous préparons tous Noël et les cadeaux, il faut nécessairement vous présenter les dernières parutions de Hachette cuisine qui feront des TOPcadeaux pour vos ami(e)s gastronomes, gourmands et gourmets, pour ceux qui partagent l’amour du produit et de ses formes culinaires, du classique à l’original ou l’oublié. Bien entendu, les […]
Les courses à faire pour 4/5 personnes selon l’âge des petits 1 litre de lait entier 2 gousses de vanille 6 oeufs 120g de sucre semoule Sors tes ustensiles avant de commencer… 1 saladier – 1 verre-mesure ou une balance de cuisine (la mienne est une téfal, plutôt rigolote) – 1 casserole – une cuiller […]
Les courses à faire pour 4/5 personnes selon l’âge des petits 2 blancs de poulet 2 citrons non traités 2 oeufs 1 bouquet de coriandre coriandre moule, sel, poivre beurre huile neutre 10dl de lait 4 grosses pommes de terre à purée Sors tes ustensiles avant de commencer… 1 couteau affûté – 1 robot mixer […]
Hachette pratique. Notre sélection du mois
