Voici un dessert orignal qui ravira invités, famille, mais surtout les enfants.
Ti bout aime faire la cuisine avec moi. Ça a été une grande découverte pour lui de savoir comment on pouvait transformer les tagliatelles en chocolat.
Au niveau du goût, je pense que c’est la première fois qu’il a mangé son dessert en 4 minutes.
Les tagliatelles au chocolat se marient très bien avec une crème anglaise ou, si vous les faites sauter à la poêle, avec du beurre.
Vous l’avez bien compris cette recette est validée par la famille !

Tagliatelles au chocolat

Les courses à faire :
– 250g de farine
– 100g de chocolat en poudre
– 1 pincée de cannelle
– 2 œufs
– sucre pour la cuisson
– Une machine à pâte pour faire des tagliatelles

Les ustensiles à préparer :

un robot pâtissier,  un saladier ou un cul-de-poule (Tupperware) – une cuiller en bois – un fouet – une machine à pâtes – un plat pour réserver – un rouleau à pâtisserie – un verre mesure ou une balance de cuisine (Elle à table)

La préparation :

1) Je l’ai fait avec mon robot Magimix ça va plus vite et je suis sûre que cela se mélange bien.
Mais ne renoncez pas si vous n’avez pas de robot, dans un saladier ça va également.
2) Mettez la farine, le chocolat en poudre, la cannelle et les œufs. Remuez jusqu’à l’obtention d’une pâte homogène.
3 ) Faites 3 petites boules, puis aplatissez-les au rouleau pour les passer dans la machine à pâtes.

4) Une fois les tagliatelles joliment sorties de la machine, laissez-les sécher sur du papier sulfurisé ou sur un torchon.

5) Faites-les bouillir bouillir dans de l’eau sucrée et servez-les tièdes avec de la crème anglaise ou une boule de glace, à vous de voir.
Vous pouvez aussi les faire cuire dans de l’eau salée et les faire revenir à la poêle avec du beurre pour les manger avec une viande en sauce. Ambiance sucré-salé, c’est très bon aussi.

Cette recette, l’essayer, c’est l’adopter !

Bonne dégustation !

Que pensez-vous de cette recette ? vos commentaires et suggestions seront les bienvenus.

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