Dans cette rubrique, Cooktoo partage ses expériences et ses tests d’ustensiles de cuisine pratiques, sympas, malins…ou beau. Parfois, on aime bien tel ou tel ustensile qui toutefois reste un gadget. Cette fois-ci, on n’est pas du tout sur le mode gadget. Combien de fois avez-vous pesté parce que la plaque ou la gazinière était souillée […]

Une envie soudaine de pâtisserie, bien mal à propos alors que la perspective maillot de bain se profile dans un futur proche. Mais grands et petits étaient partants. Et puis, chez Cooktoo, nous avons eu la chance de tester une pâte feuilletée de haute qualité, réservée à la restauration, un produit belge Maître André, que […]

Plus connu sous le terme d’eaux florales, l’hydrolat désigne l’eau distillée qui accompagne l’huile essentielle durant le processus de distillation. C’est en fait la vapeur d’eau condensée qui se sépare de l’huile essentielle à la sortie de l’alambic. L’hydrolat contient une très faible quantité d’huiles essentielles et les mêmes molécules aromatiques que l’huile essentielle. De ce fait, elles […]

Ambiance festive au Potxolo. Déco dans un esprit Pays basque côté français et espagnol avec ses tonneaux, ses grappes de piments d’Espelette et ses affiches de taureaux… La petite salle donne sur une cuisine ouverte où l’on peut voir le Chef Patrice se démener devant ses planchas. Les tapas sont très bonnes, on sent que […]

Voici une glace facile à faire qui ravira les gourmands de Carambar . Rapide à faire et juste le temps qu’elle se repose avant de vous régaler hummm. Excellente , votre enfant sera heureux de vous aider 😉 Les courses à faire • 14 Carambars • 1/2 l de lait • 10 cl de crème fraiche […]

Vous souhaitez faire un repas rapide et goûteux qui plaira au plus grand nombre? Alors cette tarte salée est le repas idéal! Elle ne demande que des ingrédients peu chers et que l’on a bien souvent sous la main. Temps de préparation 10/15min / temps de cuisson 30 min Les courses à faire • 1 […]

C’est par une magnifique journée de Mai que j’ai eu l’occasion de découvrir un jardin, appelé aussi le jardin musée des Senteurs, à Mouans-Sartoux. Dès l’instant que vous pénétrez dans ce lieu extraordinaire, vous êtes séduite par les odeurs fleuries, boisées, mentholées…. un véritable paradis olfactif…  ça c’était pour la petite parenthèse… Passons à présent […]

Au Louvre. Nouvelles salles ouvertes au public après restauration dans l’aile Richelieu. Tu devrais aller visiter ces salles. C’est éblouissant le goût, le raffinement et surtout le savoir-faire de tous ces artisans que le roi, la reine et aussi les grands seigneurs qu’ils soient d’épée ou d’église, honoraient de leurs commandes parfois extravagantes obligeant ceux-ci […]

Cette glace est moelleuse et ressemble au goût d’une glace à l’italienne grâce à la crème de mascarpone . Validée par la famille surtout par Tristan qui raffole des fraises. Elle se mange sans faim. Facile à faire et rapide. Les courses à faire •500 gr de fraises équeutées • 250 gr de mascarpone • […]

30 mai 2014. Les immeubles parisiens se découpent sur le bleu d’un ciel inondé de soleil. Le fond de l’air est printanier lorsque je me retrouve sur le trottoir avec une interrogation profonde : bus ou métro ? Un coup d’œil sur l’horloge du téléphone. Dilemme tranché. Ce sera métro, c’est plus sûr. Voici le […]