Mardi-gras ou gourmandise, voici une recette très facile pour le plaisir des grands comme des petits. Les courses à faire 375 g de farine 50 g de sucre en poudre 1 sachet de levure chimique 25 cl de lait 70 g de beurre 1 sachet de sucre vanillé 2 œufs 1 cuillerée […]
Le guide de survie au fast-food préparé par le collectif LaNutrition.fr chez Thierry Souccar éditions est paru.
Nous avons testé et apprécié les huiles très parfumées de l’Olivier et les sels de Guérande aux épices de l’œillet de Guérande. La vinaigrette classique trouve là des alternatives formidables. Le vinaigre n’est pas une nécessité tant l’huile est présente . Ajoutez-y un sel de Guérande au wasabi, au piment ou au poivre, voilà une […]
Au moment où s’écrivent les lettres au Père Noël, voici une idée à ne pas louper quand on a de petits gourmands qui s’intéressent déjà ou pourraient s’intéresser à la cuisine. Hachette Jeunesse sort une série de coffrets pour apprendre en s’amusant à préparer des gâteaux et confiseries en tout genre. Chez Cooktoo, on a […]
Ce mois- ci, alors que nous préparons tous Noël et les cadeaux, il faut nécessairement vous présenter les dernières parutions de Hachette cuisine qui feront des TOPcadeaux pour vos ami(e)s gastronomes, gourmands et gourmets, pour ceux qui partagent l’amour du produit et de ses formes culinaires, du classique à l’original ou l’oublié. Bien entendu, les […]
Les courses à faire pour 4/5 personnes selon l’âge des petits 1 litre de lait entier 2 gousses de vanille 6 oeufs 120g de sucre semoule Sors tes ustensiles avant de commencer… 1 saladier – 1 verre-mesure ou une balance de cuisine (la mienne est une téfal, plutôt rigolote) – 1 casserole – une cuiller […]
Les courses à faire pour 4/5 personnes selon l’âge des petits 2 blancs de poulet 2 citrons non traités 2 oeufs 1 bouquet de coriandre coriandre moule, sel, poivre beurre huile neutre 10dl de lait 4 grosses pommes de terre à purée Sors tes ustensiles avant de commencer… 1 couteau affûté – 1 robot mixer […]
Hachette pratique. Notre sélection du mois
Nourrir, c’est aimer (l’inverse n’est pas toujours vrai !). Au premier jour une maman nourrit son enfant autant de son lait que de l’amour qu’elle lui offre dit Gérard Apfeldorfer, psychiatre et psychanalyste. Tout au long de notre enfance se façonnent des souvenirs – bons et mauvais – qui traduisent en goûts et dégoûts notre […]
