C’est un merveilleux livre de découverte que nous propose Souaibou Koita, un jeune Malien de 28 ans qui a créé Yassa Fast Food, la première enseigne de restauration rapide d’Afrique noire. Dans ce livre, 30 recettes traditionnelles – un peu revisitées – d’Afrique de l’Ouest et centrale. Il a eu la bonté de penser à nos […]