Mardi gras ou gourmandise, la gaufre est un plaisir à répéter au long de l’année !

 

 

 

 

 

Les courses à faire

• 50 cl de lait
• 300 g de farine
• 1 sachet de levure de boulanger
• 100 g de beurre
• 60 g de sucre en poudre
• 1 sachet de sucre vanillé
• 2 œufs
• 1 pincée de sel fin

Sors tes ustensiles avant de commencer…
un saladier – une cuiller en bois ou un fouet – un bol – un verre-doseur ou une balance de cuisine – un gaufrier – un plat de service

 

 

 

Dans le saladier, verse : la farine, le sucre en poudre et la pincée de sel. Mélange.
Ajoute les œufs et le beurre fondu. Mélange.
Fais tiédir le lait au micro-onde ou demande à un adulte de le faire tiédir dans une casserole à feu doux.
Mets la levure de boulanger dans le lait et remue bien.
Ajoute ce mélange dans le saladier.
Remue jusqu’à ce que ta pâte soit bien lisse et homogène.

Le Cookyoo mélange à ma place ici,
c’est pratique mais ce n’est pas indispensable.

 

 

 

 

 

 

Tu as terminé la préparation mais tu dois attendre au moins 2 heures afin que la levure ait le temps d’aérer la pâte et de la gonfler.
Alors seulement, tu pourras te régaler de bonnes gaufres croustillantes.

Profites-en pour remettre la cuisine en ordre !

 

 

Prépare ta propre pâte à tartiner si tu le veux : la recette est là.
Tu peux aussi décider d’en acheter et voici ce que nous pensons de celles que nous avons goûté : c’est là !
Moi, je les aime saupoudrées de sucre glace mais certains font fondre du miel ou les couvrent de confitures à tous les goûts…
C’est comme on veut.

Bien voilà, le temps est passé et tu peux mettre le gaufrier à chauffer.
Ça c’est celui de Cooktoo : Gaufrier King Size

Bonne dégustation de gaufres !

> voir une recette de pâte à beignets
> voir une recette de pâte à crêpes

 

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