C’est un merveilleux livre de découverte que nous propose Souaibou Koita, un jeune Malien de 28 ans qui a créé Yassa Fast Food, la première enseigne de restauration rapide d’Afrique noire. Dans ce livre, 30 recettes traditionnelles – un peu revisitées – d’Afrique de l’Ouest et centrale. Il a eu la bonté de penser à nos […]
Quel programme pour ces « 30 recettes irrésistibles ! » des éditions Féret, proposées par Michèle Villemur et Brian Feinman. Et le croirez-vous, l’entrée se fait… le cheveu ! et est préfacée par Jean-Claude Biguine soi-même, sympathique dans son intérêt soudain pour la nourriture de qualité, macho malgré lui « les femmes sont de plus en plus conscientes […]
Le Petit Nicolas est toujours aussi malin. Lorsqu’il entre en cuisine pour ses copains, il n’oublie rien ! Tout y est ! Les ustensiles, les ingrédients, 50 recettes bien expliquées pour pouvoir être le plus autonome possible, les astuces et même les dessins pour bien rigoler ! Mais là où il a bien réfléchi, c’est quand il […]
Un tout petit livre qui rassemble les recettes de galettes et de crêpes de trois chefs : Jérémy Gourdou (l’île au blé noir, Paris 14è), Jacky Sadou ( Le Delaville Café, Paris 9è) et Nicolas Gauguin (chef à domicile, Paris), membres de la Brigade Toquée !
- Céleste en Papillote
- 23.02.12
Show-bouillant,
• Chroniques
Olivier Bompas vous guide pas à pas !
Un tour du monde des plus grandes cultures et traditions culinaires, pour explorer les secrets de santé des cuisines asiatique et méditerranéenne.
- Céleste en Papillote
- 23.02.12
• Chroniques
Les jeunes agriculteurs de toutes les régions de France livrent les recettes imaginées à partir de leur production, des produits issus majoritairement de leur exploitation.
- Céleste en Papillote
- 17.01.12
• Chroniques
Avec L’agneau passe à table. De la barquette à l’assiette, elle propose un véritable guide d’achat qui vous aidera dans vos choix.
- Céleste en Papillote
- 17.01.12
• Dans les rayons !
Bon, on vous raconte ça juste parce qu’on l’a goûté :
‘ »Onctueux caramel au beurre salé » de chez Rians.
- Céleste en Papillote
- 20.12.11
• Chroniques
Ce double voyage photographique dévoile l’âme de l’Italie tout autant que les délices d’une tradition culinaire aux variantes souvent inconnues de notre côté des Alpes.