Un tout petit livre qui rassemble les recettes de galettes et de crêpes de trois chefs : Jérémy Gourdou (l’île au blé noir, Paris 14è), Jacky Sadou ( Le Delaville Café, Paris 9è) et Nicolas Gauguin (chef à domicile, Paris), membres de la Brigade Toquée !
Olivier Bompas vous guide pas à pas !
Un tour du monde des plus grandes cultures et traditions culinaires, pour explorer les secrets de santé des cuisines asiatique et méditerranéenne.
85 recettes, assorties de conseils et astuces pour personnaliser sa cuisine.
Les jeunes agriculteurs de toutes les régions de France livrent les recettes imaginées à partir de leur production, des produits issus majoritairement de leur exploitation.
Avec L’agneau passe à table. De la barquette à l’assiette, elle propose un véritable guide d’achat qui vous aidera dans vos choix.
Tartes et cakes est le livre des 22 recettes réalisables par les enfants avec l’aide d’un adulte (surtout pour la cuisson !). Sur une seule page, toute la recette illustrée qui tient bien debout grâce à son soufflet chevalet. Salé, sucré tout est possible en fonction du plaisir du jour.
Ce livre rassemble des recettes de 19 chefs français, spécialement conçues pour les enfants.
Ce double voyage photographique dévoile l’âme de l’Italie tout autant que les délices d’une tradition culinaire aux variantes souvent inconnues de notre côté des Alpes.
« Ce que nous devons savoir sur les fromages » écrit par Philippe Gaudin pour la collection de Jean-Pierre Coffe, est une sorte de bible indispensable
