Tea time, l’introduction au goûter, apparait doucement au cours du XVIIe siècle. On est en pleine expansion coloniale, le thé (un petit peu pour commencer) arrive de Chine et du Japon dans les cales des bateaux des marchands. Charles II d’Angleterre épouse Catherine de Bragrance, infante du Portugal, pays installé en Inde depuis deux siècles et […]

Amateurs de thé, ne passez pas votre chemin ! 34 thés vous attendent pour être dégustés dans le coin salon du Tea by thé. Préparés dans les règles de l’art : thé en feuille, eau de source ou filtrée à bonne température, grammage du thé respecté, temps d’infusion respecté et déclinés d’une façon très créative […]