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Le gâteau très chocolat [recette]

Cette recette du gâteau très chocolat est à suivre image par image ! Les courses à faire • 100 g de farine [bio?] • 100 g de cassonade • 1/2 sachet de levure chimique • 1 pincée de sel • 2 œufs • 100 g de beurre [de Bresse, c’est encore meilleur!] • 1/2 tablette […]

Goûters et pique-niques nomades

Dehors, en voyage, en balade, on pique-nique et on goûte. Cooktoo s’est mis en chasse des bonnes et belles idées et a eu de la chance. Chaque jour se pose la question du goûter. Comme tous les ans, le sujet de la boîte à goûter revient. Trop grande, trop petite, pas assez solide, trop encombrante… Voici la […]

Le goûter des parents : tea time

Tea time, l’introduction au goûter, apparait doucement au cours du XVIIe siècle. On est en pleine expansion coloniale, le thé (un petit peu pour commencer) arrive de Chine et du Japon dans les cales des bateaux des marchands. Charles II d’Angleterre épouse Catherine de Bragrance, infante du Portugal, pays installé en Inde depuis deux siècles et […]

Le goûter des enfants

Pas toujours facile de préparer le goûter pour partir à l’école ! Pourtant, il existe des produits pratiques qui ne sont pas sursaturés en sucre et en graisses. et répondent aux besoins en fruits, en céréales et/ en produits lactés. Pour l’école et les goûters nomades, la sélection Cooktoo est là. sur la photo : […]

Le goûter des bébés

Bébé goûte, c’est une nécessité pour lui. Jusqu’à 4 ans, il a besoin de lait. À partir de 6-8 mois, il peut choisir la forme qui lui convient. Fromage, yaourt ou biberon, tout est bon. On commence aussi à lui proposer des fruits crus ou cuits, en compote puis en petits morceaux, cachés dans des […]

Mousse chocolat-carambar Poulain [recette]

J’ai eu le plaisir de pouvoir tester le « chocolat-Carambar Poulain «  mais le temps me manquant ces derniers temps, j’ai eu du mal à trouver un créneau pour m’y coller 😉 C’est maintenant chose faite, pour fêter le début des vacances scolaires de la Toussaint, j’ai voulu préparer un goûter fait-maison à ma petite famille. […]

Le goûter, révolutionnaire

Si nos repas nous semblent naturels : petit-déjeuner, déjeuner, goûter, dîner, ce rythme n’a pas toujours existé. Du XIIIe au XVIe siècle, on se contentait souvent de 2 repas chaque jour : le matin vers 9 à 10h00 on dînait, le soir vers 17 à 19h, on soupait… et au lit ! Louis XIV au […]

Le bon goûter : comment est-il composé ?

Qu’est-ce qui constitue un bon goûter ? Un bon goûter doit faire plaisir et réconforter. Selon la saison, il n’est pas identique. Si l’été, on peut privilégier les fruits frais, l’hiver, on les remplacera par des fruits en compote ou secs, sauf les clémentines qui sont si faciles à transporter. À la maison, on pourra […]

Cake pops, l’habillage

Continuons la recette des cake pops. Pendant qu’ils cuisent, prépare l’habillage. De nombreuses possibilités s’offrent à toi : caramel, pâte à tartiner, caramel au beurre salé, chocolat fondu,… Nous avons choisi le chocolat-carambar. Et nous ne l’avons pas regretté… les courses à faire : • une tablette chocolat-carambar Poulain • trois cuillerées à soupe de […]

Cake pops, la recette

Atelier cuisine chez Cooktoo. Nous essayons la machine à Cake pops. Suis-nous pas-à-pas. Les courses à faire : • 100 g de beurre mou • 100 g de cassonade • 100 g de farine • 1/2 sachet de sucre vanillé • 2 œufs • une pincée de sel • une cuillerée à café d’huile neutre […]