Article en cours de rédaction… Le café rend chèvre ? L’origine du café… Histoire(s) du café L’économie du café Le café, comment ça pousse ? De la graine au café Le café, c’est si bon… Le café, c’est bon pour… Cafés rares et succédanés Le café dans l’art Jus de chaussette Deux jolies chansons en […]
Quelques cafés d’exception Le café rend chèvre ? L’origine du café… Histoire(s) du café L’économie du café Le café, comment ça pousse ? De la graine au café Le café, c’est si bon… Le café, c’est bon pour… Cafés rares et succédanés Le café dans l’art Jus de chaussette Le « Jacu bird » Probablement l’un des […]
Le café qu’on fait Les paysans éthiopiens, d’où le café est originaire, torréfiaient probablement les grains du café dans des braises, les broyaient dans une bouillie à base d’eau aux vertus médicinales discutables et devaient trouver ça délicieux… Le café rend chèvre ? L’origine du café… Histoire(s) du café L’économie du café Le café, comment […]
Certains historiens affirment que ce sont les Perses qui, les premiers, ont écrit sur le café. Cité dès le 9e siècle dans certains ouvrages médicaux, il est repris au 11e siècle par Avicenne, célèbre médecin et philosophe, qui décrit les effets du café sur le système digestif. Le café rend chèvre ? L’origine du café… […]
Louis XV était grand amateur de café. Le café rend chèvre ? L’origine du café… Histoire(s) du café L’économie du café Le café, comment ça pousse ? De la graine au café Le café, c’est si bon… Le café, c’est bon pour… Cafés rares et succédanés Le café dans l’art Jus de chaussette S’il le […]
Nos coup de cœur du printemps ! Sept riz Parmi les céréales, le riz a une place ancienne et très privilégiée dans le monde asiatique, pourtant « rien ne prouve que la culture du riz soit née en Chine. » On soupçonne qu’il soit plutôt indien. Son essor vient du fait que le riz a été adoré […]
Le printemps est terrible qui nous fait osciller, tanguer de la rive du gris à celle du bleu ensoleillé sans transition, sans prévenir. Un matin le soleil accroché haut dans un bleu de rêve vous fait croire à l’été. Le lendemain, le ciel pleure de tout son gris vous renvoyant dans vos pulls et vos […]
