Puget, (vous savez les huiles !) est le mécène de la grande rétrospective du peintre Pierre Bonnard au Musée d’Orsay à Paris. Il a enchanté la Provence et le sud avec ses peintures colorées. La marque Puget a aussi inscrit son histoire dans ce territoire méditerranéen et tire ses couleurs gustatives des fruits du soleil, les olives. […]
Est-ce que tu connais le gâteau magique ? C’est un gâteau à trois couches (une génoise, une crème et un flan), mais qui ne nécessite qu’une seule préparation. Les différentes épaisseurs se séparent à la cuisson, comme par magie ! De quoi épater ta famille et tes amis au goûter comme au dessert. Les courses à faire […]
« Les enfants en cuisine » est le grand livre de cuisine des enfants. Nous avons été conquis. Tout commence par les ustensiles et le matériel, puis les techniques : séparer les blancs des œufs ; couper sans se couper ; utiliser la poche à douille pour décorer ou remplir une verrine très proprement… Puis, apprendre à […]
Les jus ULTI ont fait l’objet d’un test comme toujours chez Cooktoo. Et sincèrement, c’est bon…au goût d’abord parce qu’on le sait bien quand c’est excellent pour la santé, ça ne nous suffit pas, il faut que le plaisir s’en mêle. Pas bio mais bon. Allez, je vous fais un peu l’article : du fruit et […]
Il donne envie de passer aux fourneaux ce « Traité de Miamologie ». Son nom à lui seul agace les papilles. C’est alors que vous tombez dans le piège. Vous commencez à feuilleter et puis plongez, sans lever le nez dans la multitude d’explications passionnantes des techniques culinaires : • comment découper tel ou tel morceau de […]
« Instruire les adolescents et leurs parents des enjeux fondamentaux d’une alimentation saine et équilibré », tel est l’objectif de ce livre. Cela peut partir surprenant dans une société où pas un magazine, pas un journal une télé ou une radio n’omet de consacrer du temps ou des colonnes aux bienfaits d’une alimentation équilibrée. Mais , si […]
Le retour du jet d’ail ? Un peu d’histoire ? L’ail noir fait recettes Les vertus de l’ail noir La presse en parle Où trouver de l’ail noir ? Un peu d’histoire L’ail noir est un ail confit à l’eau de mer, à température constante (60°C environ). Il est immergé pendant 45 à 60 […]
