C’est vrai que ça prend un peu de place dans la cuisine. C’est vrai que j’étais très sceptique quand à l’utilité de cet objet moitié faitout-moitié soucoupe volante. Mais je suis allée l’essayer au cours d’un atelier cuisine et j’ai vu, j’ai expérimenté ce drôle de robot. Il contient une cinquantaine de recettes très faciles […]

Les courses à faire… Pour 4 personnes 800 g de pommes de terre (Charlotte, Monalisa ou Agata,…) 2 citrons non traités (car tu utilises les zestes dans la recette) 200 g de beurre 1/4 de litre de crème fraîche Sors les ustensiles dont tu as besoin… un fait-tout – un économe – une râpe (pour […]

Voici 50 recettes sucrées et originales imaginées par 25 papas gourmets, chefs ou amateurs. Ils ont pris beaucoup de plaisir à poser avec leurs petits cuisiniers pour des photos qui donnent une irrésistible envie de mettre à son tour la main à la pâte.

Parce que l’emblématique petit carré fromager s’utilise également dans les recettes sucrées, Carré Frais te propose deux desserts gourmands à réaliser en un tour de main : Sucettes glacées Tagada® au carré frais Les courses à faire 4 Carré Frais (100 g) 10 fraises Tagada® 10 cl de lait Préparation 10 minutes + 2 heures au […]

Voici une idée d’apéro pour tous les âges lorsque brille le soleil et que les gorges sont sèches (et nous savons tous à quel point l’hydratation est nécessaire ! ) : Pour les plus jeunes, choisissez une crème de pamplemousse rose de chez Giffard et pour les grands, dégustez le Rosé au pamplemousse Meneau. Doux, un peu sucré, […]

Chez Cooktoo, on cherche tout le temps des vrais trucs malins pour les étudiants. Celui-là en est un. Le Jambalaya est un plat cajun, très populaire en Louisiane. La version ci-dessous est bien trop édulcorée pour satisfaire un cajun, mais elle a le mérite de pouvoir contenter une étudiant affamé et de pouvoir se détourner. C’est une […]

Au XIVème siècle, les sauciers ou compositeurs de sauces rejoignaient d’ordinaire la profession, plus lucrative et plus étendue, de marchands vinaigriers. La corporation importante qu’ils formaient à Paris, portait les titres de maîtres vinaigriers, moutardiers, sauciers, distillateurs en eau-de-vie, buvetiers de la ville, faubourgs, banlieue, prévôté et vicomté de Paris. Ses statuts remontaient à 1394. Leurs […]

Il faut manger des fruits, ça c’est sûr. Alors, autant les manger quand c’est bon et en rigolant. C’est ce qu’on a dû se dire au marketing Andros pour inventer des gourdes de compotes qui ont un bon goût de fruits et un sourire communicatif directement sur le pack. Y’en a même des pommes/poires ou […]

Je vais être pleinement honnête sur ce livre. Les recettes sont vraiment bien mais le manque d’élégance de la présentation m’a dérangée. Dommage parce que côté bonnes idées, il vaut le déplacement ! Jean-François Piège nous honore de 2 recettes un peu longue à réaliser mais top bonnes ! Et pour celles qui caleraient devant […]

Ma collection de livres de cuisine fétiches et quotidiens, celle dont je me sers chaque fois que je sèche, chaque fois qu’il faut trouver une astuce assez simple et toujours bien pour recevoir ou séduire les palais enfantins comme ceux de leurs parents, c’est… C’est « Les petites recettes magiques » des éditions leducs. Vertus, associations culinaires […]