Dans cette rubrique, Cooktoo partage ses expériences et ses tests d’ustensiles de cuisine pratiques, sympas, malins…ou beau. Parfois, on aime bien tel ou tel ustensile qui toutefois reste un gadget. Cette fois-ci, on n’est pas du tout sur le mode gadget. Combien de fois avez-vous pesté parce que la plaque ou la gazinière était souillée […]
Après les fromages, les poissons et les crustacés, le beurre, les œufs, le lait, la dinde et les conserves, Jean-Pierre Coffe* nous présente son dernier ouvrage sur le yaourt toujours dans la collection « Ce que nous devons savoir sur… » Selon le principe désormais connu : un aliment, un livre ! Jean-Pierre Coffe souhaite, comme à son habitude, […]
Tes parents ou toi avez toujours rêvé de participer (de gagner…?) à un concours de cuisine ? C’est désormais possible grâce à www.concours-cuisine.fr, le portail des concours de cuisine !!!!! Edité par la Fédération Française de Cuisine®, ce site est la référence pour tous les amateurs et professionnels à la recherche d’informations sur les concours […]
Colles alimentaires à réaliser soi-même Pas facile de s’y retrouver parmi les trucs et astuces de chacun(e) !!!! Nous avons repéré les meilleures recettes qui dépendent évidemment des matières à assembler.Teste-les et tiens nous au courant dans les commentaires. Ça nous intéresse. À suivre, donc ? La classique 1 blanc d’œuf (monté en neige) 5 […]
L’édition 2013 du livre Guinness World Records est parue. Elle regorge d’informations insolites et souvent drôles et s’adresse à l’ensemble de la famille. Tous les domaines sont explorés : science, culture, technologie, exploits humains et animaliers avec un accent sur l’environnement pour cette année. Cooktoo s’est plus particulièrement intéressé à la cuisine et aux aliments […]
La dynastie Yuan était une dynastie mongole fondée par Kubilai Khan (Petit-fils de Gengis Khan) et qui règna sur la Chine de 1271 à 1368 (ce qui lui vaut de nos jours encore une mauvaise image auprès du peuple chinois). Il fut le premier Empereur à installer sa capitale à Zhongdu (actuelle Pékin). En 1279 […]
