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Fondant aux pruneaux d’Agen [recette]

Cooktoo s’est rendu à Agen pour demander aux agriculteurs d’où venait ce délicieux fruit si facile à garder dans sa poche (emballé bien sûr) en cas de petite faim. Fibres (plus que les noix ou les dattes), vitamines et minéraux (fer, magnésium, potassium, bore,…) accompagnent des glucides de bonne qualité. Compter 20 à 25 kcal […]

Goûters et pique-niques nomades

Dehors, en voyage, en balade, on pique-nique et on goûte. Cooktoo s’est mis en chasse des bonnes et belles idées et a eu de la chance. Chaque jour se pose la question du goûter. Comme tous les ans, le sujet de la boîte à goûter revient. Trop grande, trop petite, pas assez solide, trop encombrante… Voici la […]

La cerise mise à nu 1 fruit : 2 arbres

La famille, c’est important… La cerise mise à nu 1 fruit : 2 arbres Les mots de la cerise Le cerisier, l’emblème du Japon L’art de la cerise Cuisinons la cerise D’où viens-tu clafoutis ? La petite histoire de la cerise La cerise : un atout santé Choisir et conserver la cerise ! La cerise […]

Anti splash très malin de Leifheit

Dans cette rubrique, Cooktoo partage ses expériences et ses tests d’ustensiles de cuisine pratiques, sympas, malins…ou beau. Parfois, on aime bien tel ou tel ustensile qui toutefois reste un gadget. Cette fois-ci, on n’est pas du tout sur le mode gadget. Combien de fois avez-vous pesté parce que la plaque ou la gazinière était souillée […]

La cuillère balance et le feuilleté déchire

Une envie soudaine de pâtisserie, bien mal à propos alors que la perspective maillot de bain se profile dans un futur proche. Mais grands et petits étaient partants. Et puis, chez Cooktoo, nous avons eu la chance de tester une pâte feuilletée de haute qualité, réservée à la restauration, un produit belge Maître André, que […]

Vive la Rose !

C’est par une magnifique journée de Mai que j’ai eu l’occasion de découvrir un jardin, appelé aussi le jardin musée des Senteurs, à Mouans-Sartoux. Dès l’instant que vous pénétrez dans ce lieu extraordinaire, vous êtes séduite par les odeurs fleuries, boisées, mentholées…. un véritable paradis olfactif…  ça c’était pour la petite parenthèse… Passons à présent […]

Des pieds et des mains…au chocolat

30 mai 2014. Les immeubles parisiens se découpent sur le bleu d’un ciel inondé de soleil. Le fond de l’air est printanier lorsque je me retrouve sur le trottoir avec une interrogation profonde : bus ou métro ? Un coup d’œil sur l’horloge du téléphone. Dilemme tranché. Ce sera métro, c’est plus sûr. Voici le […]

La tuaille du cochon en Mayenne

As-tu déjà assisté à la « tuaille » du cochon ? Tu as peut-être déjà entendu cette expression « dans le cochon, tout est bon ». C’est en partie ce qui explique qu’on tuait le cochon dans les fermes tous les ans. On préparait la viande  et les conserves pour pouvoir en manger toute l’année. Avant l’invention du congélateur, […]

Douceurs et petit robot !

Gagnez-le pour la fête des mères 2014 • en likant notre page Facebook • en répondant au défi pâtissier : votre meilleure recette pâtissière estivale en commentaire ci-dessous. Pâtisser facilement, régaler grands et petits en préparant sans difficulté gâteaux, crèmes ou pains, c’est un rêve de parents ! Apprendre aux enfants à préparer ce qu’ils aiment […]

Le café, c’est pour les grands !

Gagnez-les pour la fête des mères 2014 • en likant notre page Facebook • en répondant aux questions ici grâce aux différentes pages du dossier café Le café, c’est pour les grands parce que son amertume est l’une des 40 sortes d’amertume que les petits tolèrent rarement avec leurs papilles toutes neuves. En grandissant, peu à peu, on apprend à […]