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Les roulés apéritif façon sushi

Cette délicieuse entrée fait partie du menu du Père Noël. Tu peux le retrouver en cliquant ICI Les courses à faire : (compte 2 tranches par personne) • Un paquet de pain de mie carré sans croute • Une boîte de fromage à tartiner • Des tranches de jambon de Paris • Du sel et […]

Le menu du père Noël !

Chez Cooktoo, nous avons beaucoup de chance !!! Nous nous sommes rendus au village du Père Noël, au-delà du cercle polaire à Rovaniemi, en Laponie, en Finlande. Nous avons réussi à interviewer le Père Noël. Il nous a confié le Menu du Père Noël recommandé pour tous les enfants. Le voici, facile à réaliser en plus. Alors […]

Le roulé de poulet de Noël, au chèvre, mariné au citron vert et au thym

Ce plat succulent fait partie du menu du Père Noël. Tu peux le retrouver en cliquant ICI Les courses à faire : • 2 blancs de poulet complet • 2 citrons verts • une bûche de chèvre • Du sel et du poivre • Du thym • 1 jaune d’œuf Pour 4 personnes Demande à […]

Le goûter, révolutionnaire

Si nos repas nous semblent naturels : petit-déjeuner, déjeuner, goûter, dîner, ce rythme n’a pas toujours existé. Du XIIIe au XVIe siècle, on se contentait souvent de 2 repas chaque jour : le matin vers 9 à 10h00 on dînait, le soir vers 17 à 19h, on soupait… et au lit ! Louis XIV au […]

Crème anglaise 5mn Chrono ! [recette]

Voici une crème anglaise rapide et facile, réussie à tous les coups . Pourquoi faire compliqué alors qu’on peut faire simple . Idéal pour accompagner les tagliatelles au chocolat ou le gâteau aux poires pour le goûter, onctueuse à souhait . La crème anglaise Les courses à faire : • 4 jaunes d’œufs • 50 cl de […]

Tarte au thon et tomates [recette]

Vous souhaitez faire un repas rapide et goûteux qui plaira au plus grand nombre? Alors cette tarte salée est le repas idéal! Elle ne demande que des ingrédients peu chers et que l’on a bien souvent sous la main. Temps de préparation 10/15min / temps de cuisson 30 min Les courses à faire • 1 […]

La sélection du mois de mai : en librairie

Nos coup de cœur du printemps ! Sept riz Parmi les céréales, le riz a une place ancienne et très privilégiée dans le monde asiatique, pourtant « rien ne prouve que la culture du riz soit née en Chine. » On soupçonne qu’il soit plutôt indien. Son essor vient du fait que le riz a été adoré […]

La sélection du mois de mars : en librairie

Nos coup de cœur du mois ! • Le premier ira à Cake Pops paru aux éditions MicMac dans sa collection « Atelier cuisine pour les enfants ». L’auteur, Déborah Cohen est une vraie passionnée de pâtisserie. Elle réalise un rêve en créant Débo Gato, marque, site, facebook et ouvre une pâtisserie à Paris. Elle livre dans ce livre ses recettes et […]

Sélection du mois : février 2014

Une sélection de livres pour les parents

Courses sereines avec nutrition.fr

Le guide de survie au fast-food préparé par le collectif LaNutrition.fr chez Thierry Souccar éditions est paru.