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Crème anglaise 5mn Chrono ! [recette] |

Crème anglaise 5mn Chrono ! [recette]

Voici une crème anglaise rapide et facile, réussie à tous les coups . Pourquoi faire compliqué alors qu’on peut faire simple .
Idéal pour accompagner les tagliatelles au chocolat ou le gâteau aux poires pour le goûter, onctueuse à souhait .

Crême anglaise

La crème anglaise

Les courses à faire :
• 4 jaunes d’œufs
• 50 cl de lait
• 60 g de sucre
• 1 sachet de sucre vanillé

Les ustensiles à préparer :
un grand saladier – un fouet ou une cuiller en bois – une casserole

Lave-toi bien les mains avant de commencer

Demande l'aide d'un adulte pour couper ou faire chauffer

La préparation :
Dans la casserole, mélange les jaunes d’oeufs et le sucre jusqu’au blanchiment du mélange. Ajoute le lait froid.
Mets sur le feu et laisse chauffer sans cesser de remuer avec une cuillère en bois.
Lorsque le mélange nappe la cuiller, et avant que le premier bouillon ne se forme, enleve du feu.

Laisse refroidir et sers.
Pense à ranger la cuisine !

Voilà en 5 mn chrono tu as ta crème anglaise . Rapide non ?

Crême anglaise et madeleine fondante


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