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Mousse chocolat-Carambar Poulain [recette] |

Mousse chocolat-carambar Poulain [recette]

J’ai eu le plaisir de pouvoir tester le « chocolat-Carambar Poulain «  mais le temps me manquant ces derniers temps, j’ai eu du mal à trouver un créneau pour m’y coller 😉

C’est maintenant chose faite, pour fêter le début des vacances scolaires de la Toussaint, j’ai voulu préparer un goûter fait-maison à ma petite famille.
Alors j’ai décidé de faire une mousse au chocolat-carambar

SAM_7559Les courses à faire :

• 130g de Chocolat-Carambar Poulain
• 4 oeufs
• 1 grosse noix de beurre demi-sel
• 1 pincée de sel

Les ustensiles à préparer :
une casserole – une spatule –
un batteur ou un robot

Lave-toi bien les mains avant de commencerDemande l'aide d'un adulte pour couper ou faire chauffer

1/ Fais fondre le chocolat avec la grosse noix de beurre. Lorsque le chocolat est fondu, retire-le du feu
2/ Sépare les blancs des jaunes et incorpore les jaunes battus au chocolat fondu en remuant assez fort pour qu’ils ne cuisent pas.
3/ Ajoute une pincée de sel aux blancs et bats-les en neige.
4/ Incorpore un peu de blancs en neige au chocolat afin de le rendre un peu plus léger.
5/ Ajoute maintenant le reste des blancs au chocolat en 2 ou 3 fois en mélangeant délicatement.
6/ Verse ta mousse dans des coupelles et mets-les au frais quelques heures.

Pense à ranger la cuisine !

7/ RÉGALE-TOI !!!

Le verdict de la maison : Les enfants ont tous beaucoup aimé. Pour ma part, j’ai aussi trouvé cette recette agréable en bouche. Seul Monsieur a trouvé que le goût du caramel était trop présent (même si il a quand même pris soin de tout manger ^^)

 


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