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Le pamplemousse, concentré d'énergie

Voir la recette du Dôme au pamplemousse de Floride Le pamplemousse ou pomélo est originaire d’Asie, surtout de Malaisie et d’Indonésie. Depuis 1800, il est développé en Floride (USA). On l’utilise au Japon depuis plus de 4000 ans, à la fois comme fruit hydratant et purificateur de la peau. Le Citrus maxima est introduit à […]

Sauces, Chutneys et marinades

85 recettes, assorties de conseils et astuces pour personnaliser sa cuisine.

Les Sucettes de dinde marinée aux cacahuètes et leur chutney mangue-ananas

Les Sucettes de dinde marinée aux cacahuètes et leur chutney de mangue-ananas, c’est absolument délicieux ! C’est une recette d’Agnès Haddad de Siqueira, chef du restaurant « Les fées papilles » à Vincennes… clique sur le titre pour te régaler.

Les Sucettes de dinde, la vidéo

Les sucettes de dinde marinée aux cacahuètes et leur chutney de mangue-ananas. Clique sur le titre pour voir la vidéo.