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Recette de cake pops |

Cake pops, la recette

Atelier cuisine chez Cooktoo. Nous essayons la machine à Cake pops.

Titre

Suis-nous pas-à-pas.

Les courses à faire :

• 100 g de beurre mou
• 100 g de cassonade
• 100 g de farine
• 1/2 sachet de sucre vanillé
• 2 œufs
• une pincée de sel
• une cuillerée à café d’huile neutre (colza ou tournesol)

Prépare tes ustensiles avant de commencer :

un saladier ou un cul-de-poule – un fouet – un verre-mesure ou une balance de cuisine – une spatule – un couteau à beurre – une poche à douille – un pinceau de cuisine – une soucoupe.
Ingredients

Lave-toi bien les mains avant de commencer
Demande l'aide d'un adulte pour couper ou faire chauffer

Dans le cul-de-poule, mélange la cassonade, le sucre vanillé, le beurre.
Sucre

Pèse ton beurre sur la balance de cuisine. Avec ses jolis petits points de couleurs, c’est Téfal !
Beurre

Mélange bien, avec les mains d’abord, au fouet ensuite.
Malaxe

Ajoute une pincée de sel. Astuce : nous avons choisi de la fleur de sel de Guérande à la vanille !
SelVanille

Ajoute les deux œufs et tourne, tourne, tourne…ou fait tourner le robot !
Melange

Ajoute doucement la farine en la faisant tomber en pluie fine et mélange encore. Tu dois obtenir une pâte bien crémeuse et homogène comme ça :
homogene

Tu peux alors remplir la poche à douille. Fais-toi aider. Tout seul, c’est impossible !
Poche à douille

Mets à chauffer ton moule à cake pop et verse un petit peu d’huile dans la soucoupe pour le huiler avec le pinceau. pinceau de cuisine

 

 

 

 

Remplis le moule à cake pops avec la poche à douilles. Ferme le couvercle pendant 6 mn. C’est le temps de cuisson.

Voilà tes cake pops ! Si tu veux les dorer des deux côtés, retourne-les et referme le couvercle pendant 4 mn. Mais si tu les enveloppes, comme nous, c’est inutile.
cake pops cuits

Pendant qu’ils refroidissent, prépare ton habillage : clique ici

PS : Nous avons cuisiné avec du matériel Tupperware. C’est extrêmement pratique. Notre balance de cuisine était une Téfal, notre tartineur, un Opinel et la machine à cake Pops est .


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