Aujourd’hui, nous allons te guider
afin que tu prépares, avec tes parents,
de délicieuses brioches pour le goûter !

Les courses à faire…

(pour 6/8 petites brioches) :
– 1 boîte de Brioches aux pépites de chocolat ALSA
– 25 g de beurre
– 1 œuf + 1 jaune d’œuf pour la dorure
– 100 ml d’eau tiède

Sors les ustensiles dont tu as besoin…

Un saladier – une cuillère en bois – un batteur électrique – la plaque du four – du papier sulfurisé.

La préparation

(clique sur les photos pour les agrandir)

	Verse le contenu du sachet dans un saladier. Ajoute l’eau tiède, le beurre fondu et l’œuf en mélangeant avec une cuillère en bois.
	Pétris 4 à 5 minutes avec un batteur électrique muni d’un crochet à pâte (tu peux aussi le faire à la main de manière énergique. Ça muscle. Ce que nous avons fait !). Forme une boule avec tes mains et laisse reposez pendant 15 minutes.
	Complète avec le sachet de pépites au chocolat. Puis, mélange pendant 30 secondes, afin de bien répartir les pépites dans la pâte. Farine ton plan de travail et façonne 6 à 8 petites boules de pâte. Place-les sur une plaque de four recouverte de papier sulfurisé et laisse lever dans un endroit chaud pendant 40 minutes.
	Pendant ce temps, préchauffe le four à 200° C ou thermostat 7. Badigeonne les boules avec du jaune d’oeuf. Les chefs utilisent un petit pinceau mais avec ton doigt, c’est plus amusant ! Enfourne pour 10 minutes.
	Lorsque tes brioches sont bien dorées, sors-les du four et laisse tiédir avant de déguster (pour apprendre la patience et surtout ne pas te brûler).
	Cela ne ressemble pas tout à fait aux brioches de la photo du paquet. Mais, pour une première fois, tout le monde, ici, les trouve très réussies !!!!
	Ché bon mais ché chaud…

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