Les bienfaits du cornichon Le cornichon est un proche cousin du concombre, il présente les mêmes caractéristiques nutritionnelles. Composé à 96% d’eau, le premier constat est qu’il apporte une très faible valeur énergétique dans notre alimentation soit 11 kcalories pour 100 g. La « portion » usuellement consommée étant de l’ordre de 10 à 25 g, il […]

Les autres recettes de cornichons pour les empotés Cornichon, qui es-tu ? Comment faire le cornichon… Le cornichon fait recettes Le cornichon n’est pas celui que l’on croit Lance-toi dans le cornichon ! Le cornichon, c’est bon pour la santé ! Les inclassables cornichons ! Histoire de famille : La véritable recette du concombre chinois […]

La préparation du cornichon Cornichon, qui es-tu ? Comment faire le cornichon… Le cornichon fait recettes Le cornichon n’est pas celui que l’on croit Lance-toi dans le cornichon ! Le cornichon, c’est bon pour la santé ! Les inclassables cornichons ! Histoire de famille : La véritable recette du concombre chinois ! Pour obtenir des […]

La culture du cornichon Cornichon, qui es-tu ? Comment faire le cornichon… Le cornichon fait recettes Le cornichon n’est pas celui que l’on croit Lance-toi dans le cornichon ! Le cornichon, c’est bon pour la santé ! Les inclassables cornichons ! Histoire de famille : La véritable recette du concombre chinois ! Le cornichon est […]

Sais-tu qu’il existe d’autres variétés de cornichons plutôt surprenantes ? Tu as forcément déjà entendu quelqu’un (ta grand-mère ?) traiter une autre personne de « cornichon » ou de « espèce de cornichon« . C’est un peu vieillot mais cela veut dire qu’il est imbécile, idiot, stupide,… Cornichon, qui es-tu ? Comment faire le cornichon… Le cornichon fait recettes […]

Histoire, provenance, marques Le cornichon fait partie de la famille des cucurbitacées. C’est en fait une variété de concombre mais qui est cueillie lorsqu’elle est encore jeune afin de préserver son croquant. Son nom signifie  » légume en forme de petite corne » et son nom scientifique est Cucumis sativus.   Cornichon, qui es-tu ? Comment faire […]

Tes parents ou toi avez toujours rêvé de participer (de gagner…?) à un concours de cuisine ? C’est désormais possible grâce à www.concours-cuisine.fr, le portail des concours de cuisine !!!!! Edité par la Fédération Française de Cuisine®, ce site est la référence pour tous les amateurs et professionnels à la recherche d’informations sur les concours […]

La géniale invention de Haci Bekir Le loukoum sous sa forme actuelle aurait été développé par le confiseur Hacı Bekir au début du XVIIIe siècle, grâce à l’utilisation de sucre raffiné et d’amidon à la place des ingrédients utilisés jusqu’alors. En 1776, un jeune apprenti confiseur du nom de Bekir Effendi, devenu Hacı Bekir après un […]

Au programme : 450 blogueurs de différents pays 150 démonstrations culinaires 1 espace entièrement dédié au grand public Une entrée symbolique de 2 euros, reversée en totalité à Action contre la faim. En résumé, le Salon du Blog Culinaire c’est LE rendez-vous le plus gourmand et le plus connecté du mois de novembre !

L’édition 2013 du livre Guinness World Records est parue. Elle regorge d’informations insolites et souvent drôles et s’adresse à l’ensemble de la famille. Tous les domaines sont explorés : science, culture, technologie, exploits humains et animaliers avec un accent sur l’environnement pour cette année. Cooktoo s’est plus particulièrement intéressé à la cuisine et aux aliments […]