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Oeuf mais Pas Que [conte de Pâques]

Ôion est un oeuf. Sa maman l’a pondu quelques jours avant les Fêtes de Pâques. Ô, c’est ainsi que sa maman l’appelle, sait que c’est un moment important pour un oeuf. Il se pose de grandes questions pour son avenir. Doit-il essayer d’être un oeuf peint, multicolore, pour séduire les enfants et leurs parents dans […]

Les œufs au chocolat maison [recette]

Quoi de mieux pour célébrer Pâques que la recette des œufs ? Les courses à faire  • 200 g de chocolat de cuisine • 125 g de crème liquide • 50 g de beurre • Quelques pommes • Des fruits secs (abricots, raisins, noix, amandes…) • 1 ou 2 œufs par personne Les ustensiles à préparer […]

Les origines de Pâques

C’est bientôt Pâques, la chasse aux œufs et une fête conviviale. Mais cette tradition est pleine de références bien plus anciennes qu’on ne l’imagine… La Pâque juive ou Pessah La célébration de Pâque fut d’abord une tradition juive. Elle se fondait sur deux rituels bien plus anciens ; l’un était issu de la culture nomade, où […]

La fête de la roue d’Or des Hysorius [conte de la chandeleur]

Il était une fois un village perché tout en haut d’une montagne pointue. Les habitants en étaient curieux : très grands et filiformes, le poil noir comme le jais, la peau brune comme la brioche qui sort du four et les traits si fins qu’on les eut dit dessinés au pinceau japonais. Leur langue, mélodieuse,  […]

La Chandeleur. Un peu d’histoire ? (1/3)

La Chandeleur, fixée au 2 février, est associée aux crêpes, et à une ambiance festive et familiale. Mais cette tradition possède des origines bien plus anciennes. Un peu d’histoire ? Les makis de la Chandeleur Les crêpes de la Chandeleur, la recette Des crêpes dans le roman Se retourner comme une crêpe Bas les pâtes […]

Un peu d’histoire ? (3/3)

  Page précédente Retour au début Et les crêpes dans tout ça ? Il faut savoir que les crêpes telles que nous les connaissons ne sont apparues qu’il y a un siècle environ. Avant on confectionnait plutôt des galettes, qui ressemblent à du pain et étaient beaucoup plus épaisses. La tradition de manger des galettes […]

Un peu d’histoire ? (2/3)

  Retour Lire la suite… Dans la tradition chrétienne La Chandeleur (Fête des chandelles) est une fête religieuse chrétienne appelée la Présentation du Christ au Temple. Elle est actuellement fixée au 2 février soit 40 jours après Noël. Elle commémore la Présentation de l’enfant Jésus au Temple de Jérusalem par le pape, et la purification […]

Les makis de la Chandeleur

Entre deux traditions, celle de l’Orient et celle d’Occident, nous vous proposons cette année une idée originale pour la Chandeleur : des makis de crêpe. Un peu d’histoire ? Les makis de la Chandeleur Les crêpes de la Chandeleur, la recette Des crêpes dans le roman Se retourner comme une crêpe Bas les pâtes (les […]

Le foie gras ne date pas d’hier

4500 ans avant JC, les Égyptiens auraient chassé des oies sauvages émigrées pour l’hiver dans le delta du Nil. Et là, oh divine surprise ! Ils auraient découvert ce foie énorme et absolument délicieux. Rendus curieux par leur goût pour cette saveur, ils se sont intéressés aux oies et ont compris que pour pouvoir voler […]

Le gâteau très chocolat [recette]

Cette recette du gâteau très chocolat est à suivre image par image ! Les courses à faire • 100 g de farine [bio?] • 100 g de cassonade • 1/2 sachet de levure chimique • 1 pincée de sel • 2 œufs • 100 g de beurre [de Bresse, c’est encore meilleur!] • 1/2 tablette […]