Sais-tu de quand datent les œufs en chocolat que l’on s’offre à Pâques ?
D’une belle idée des chocolatiers suisses du XVIIIème siècle !

Tu peux préparer toi-même ton lapin en chocolat, et si tu as d’autres moules, tout ce que tu as envie de cacher dans le jardin !

Pour cela, voici les courses à faire :
• 6 jaunes d’œufs, pour la crème
• 1 tablette de chocolat à pâtisser
• 200 g de beurre
• 2 cuillerées à soupe de lait
• 1 pot de crème fraîche épaisse de 125 g
• 100 g de sucre en poudre

Sors tes ustensiles :
cuiller en bois – casserole – verre-doseur – moules – bol

Casse ton chocolat en morceaux avant de le mettre dans la casserole.
Coupe ton beurre en cube et réserve dans le bol.
Ajoute le lait et commence à faire fondre à feux très doux (le moins fort possible). Remue avec ta cuiller en bois.
Petit à petit, ajoute le beurre en continuant à remuer. Lorsque tout est fondu, incorpore la crème, puis le sucre et les jaunes d’œufs. Mélange jusqu’à ce que la pâte soit bien lisse et homogène.

Remplis tes moules et mets-les au réfrigérateur 24h00!

Bonne chasse au…lapin !

Comme les magasins commencent à se remplir de chocolats, chez Cooktoo, nous avons goûté les 4 œufs proposés par Milka, Suchard et Toblerone ! Pas mal ! Les enfants que nous avons mis dans l’coup ont aimé : « ça change des Kinder ! »

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