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Halloween et Jack O’lantern

On l’appelle aussi la soupe orange, celle qui accompagne les fêtes d’Halloween que fêtent surtout les Anglosaxons. La légende de Jack’o lantern Jack était un vieil homme radin, méchant autant qu’un misérable ivrogne. Mais il était malin. C’est ainsi attablé devant sa pinte que le trouva le diable. Il lui proposa de lui acheter son […]

Cake pops, la recette

Atelier cuisine chez Cooktoo. Nous essayons la machine à Cake pops. Suis-nous pas-à-pas. Les courses à faire : • 100 g de beurre mou • 100 g de cassonade • 100 g de farine • 1/2 sachet de sucre vanillé • 2 œufs • une pincée de sel • une cuillerée à café d’huile neutre […]

La biblio de septembre 2014 : mangeons sain

Nous ne sommes pas vraiment végétariens sur Cooktoo. Nous aimons à penser que nous sommes omnivores depuis trop longtemps pour renoncer à certains produits et plus encore, que le fait d’être omnivore signifie que nous avons besoin de tout. Toutefois, un livre de recettes végétariennes a retenu notre attention car nous sommes convaincus que la […]

De Louis XIV à Louis XVI un art de vivre à la française.

Au Louvre. Nouvelles salles ouvertes au public après restauration dans l’aile Richelieu. Tu devrais aller visiter ces salles. C’est éblouissant le goût, le raffinement et surtout le savoir-faire de tous ces artisans que le roi, la reine et aussi les grands seigneurs qu’ils soient d’épée ou d’église, honoraient de leurs commandes parfois extravagantes obligeant ceux-ci […]

Bouquin des gamin(e)s : juin 2014

La cuisine des sisters Quand on a été une petite fille aussi gourmande qu’inventive comme Brigitte Carrère, puis prof, puis chargée de développer la rubrique cuisine d’un magazine jeunesse, on se met « facilement à la place » de ses jeunes lecteurs et lectrices. On imagine ce qu’il ou elle « aimerait cuisiner » ou manger. Le coup de […]

Mousse au chocolat et Carambar [recette]

Cette mousse est excellente, facile à faire et rapide. Pas besoin d’attendre des heures pour que la mousse prenne, deux heures suffisent au frigo. Cette recette est validée par ma famille (surtout moi) depuis plus de 14 ans, envie de changer des mousses au chocolat classiques ? Les courses à faire pour 4 personnes • 1 […]

COOKIES AUX CARAMBAR ET AU CHOCOLAT [recette]

Les courses à faire 1 oeuf 1 sachet de sucre vanillé 250 g de farine 1 cuillère à café  de levure chimique 150 grammes de sucre (mixé moitié avec de la cassonade) 150 grammes de chocolat à cuire 125 g de beurre 8 minis Carambars Les ustensiles à préparer une casserole – un saladier – un […]

Gâteau aux carambars, chocolat et M&M’s [recette]

Ce gâteau aux Carambars est facile à faire avec votre enfant. Il ravira les petits et grands . Succès garanti ! Chez nous, on le fait régulièrement par gourmandise et pour le goût du Carambar . Préchauffez le four à 180°C ou Th 6 Les courses à faire    • 20 Carambars • 150 grs […]

Lorsque le pique-nique est noyé par la pluie

« Une bruschetta [brus’ketːta] est un hors-d’œuvre italien. Il s’agit généralement d’une tartine de pain grillée frottée d’ail, arrosée d’huile d’olive et garnie de petits morceaux de tomates, assaisonnée de basilic. » C’est la définition qu’en donne Wikipédia. Chez Cooktoo, nous avons reçu en test les tranches Fol Épi nature et et au cumin. Bien sûr, on […]

La tuaille du cochon en Mayenne

As-tu déjà assisté à la « tuaille » du cochon ? Tu as peut-être déjà entendu cette expression « dans le cochon, tout est bon ». C’est en partie ce qui explique qu’on tuait le cochon dans les fermes tous les ans. On préparait la viande  et les conserves pour pouvoir en manger toute l’année. Avant l’invention du congélateur, […]