Accueil
Gout |

L’âge des glaces

Les humains adorent les douceurs sucrées depuis la nuit des temps. Elles nous réconfortent, nous rassurent et nous procurent des sensations toujours plaisantes qui nous rappellent le moment où nous étions des bébés. Leur fraîcheur a séduit ceux qui  vivaient au chaud. On aurait découvert des espaces de conservation de la glace datant d’il y […]

La biblio de septembre 2014 : mangeons sain

Nous ne sommes pas vraiment végétariens sur Cooktoo. Nous aimons à penser que nous sommes omnivores depuis trop longtemps pour renoncer à certains produits et plus encore, que le fait d’être omnivore signifie que nous avons besoin de tout. Toutefois, un livre de recettes végétariennes a retenu notre attention car nous sommes convaincus que la […]

Choisir et conserver la cerise !

Ça roule ! La cerise mise à nu 1 fruit : 2 arbres Les mots de la cerise Le cerisier, l’emblème du Japon L’art de la cerise Cuisinons la cerise D’où viens-tu clafoutis ? La petite histoire de la cerise La cerise : un atout santé Choisir et conserver la cerise ! Une cerise bien […]

La cerise mise à nu 1 fruit : 2 arbres

La famille, c’est important… La cerise mise à nu 1 fruit : 2 arbres Les mots de la cerise Le cerisier, l’emblème du Japon L’art de la cerise Cuisinons la cerise D’où viens-tu clafoutis ? La petite histoire de la cerise La cerise : un atout santé Choisir et conserver la cerise ! La cerise […]

Poissons et crustacés, c’est bon pour…

Le poisson et les crustacés, c’est bon… pour la santé comme pour les papilles ! Mais est-ce bon pour la mémoire ? Les recettes de poisson • Filets de cabillaud en papillote • Les sucettes de saumon • Boulettes de poisson en Tajine Les contes et autres écrits Okoze et Bora Le petit poisson et […]

Glace au carambar !

Voici une glace facile à faire qui ravira les gourmands de Carambar . Rapide à faire et juste le temps qu’elle se repose avant de vous régaler hummm. Excellente , votre enfant sera heureux de vous aider 😉 Les courses à faire • 14 Carambars • 1/2 l de lait • 10 cl de crème fraiche […]

Tarte au thon et tomates [recette]

Vous souhaitez faire un repas rapide et goûteux qui plaira au plus grand nombre? Alors cette tarte salée est le repas idéal! Elle ne demande que des ingrédients peu chers et que l’on a bien souvent sous la main. Temps de préparation 10/15min / temps de cuisson 30 min Les courses à faire • 1 […]

Vive la Rose !

C’est par une magnifique journée de Mai que j’ai eu l’occasion de découvrir un jardin, appelé aussi le jardin musée des Senteurs, à Mouans-Sartoux. Dès l’instant que vous pénétrez dans ce lieu extraordinaire, vous êtes séduite par les odeurs fleuries, boisées, mentholées…. un véritable paradis olfactif…  ça c’était pour la petite parenthèse… Passons à présent […]

Glace à la fraise moelleuse à l’italienne

Cette glace est moelleuse et ressemble au goût d’une glace à l’italienne grâce à la crème de mascarpone . Validée par la famille surtout par Tristan qui raffole des fraises. Elle se mange sans faim. Facile à faire et rapide. Les courses à faire •500 gr de fraises équeutées • 250 gr de mascarpone • […]

Bouquin des gamin(e)s : juin 2014

La cuisine des sisters Quand on a été une petite fille aussi gourmande qu’inventive comme Brigitte Carrère, puis prof, puis chargée de développer la rubrique cuisine d’un magazine jeunesse, on se met « facilement à la place » de ses jeunes lecteurs et lectrices. On imagine ce qu’il ou elle « aimerait cuisiner » ou manger. Le coup de […]