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La dinde, reine de Thanksgiving !

Thanksgiving ou journée d’action de Grâce est la fête des moissons

C’est une fête anglo-saxonne,  principalement suivie par les Américains.

Chaque année, elle est célébrée le 4ème jeudi de novembre.

l'histoire de la dinde de thanksgiving

 

 

Le repas traditionnel de Thanksgiving (en français : de l’Action de grâce)

Ce repas est aujourd’hui encore un grand repas familial aux États-Unis. La religion y a une moins grande part qu’autrefois.
Les Chrétiens remercient dieu par des prières pour les bonheurs reçus dans l’année. Les Amérindiens commémorent les guerres indiennes.

Ce repas est traditionnellement composé d’une dinde farcie accompagnée d’une sauce aux airelles et d’une purée de patate douce. On sert du pain de maïs à table. Le dessert est un « pumpkin pie » qui signifie tarte au potiron ou tarte à la citrouille !

Le menu de Thanksgiving : dinde rôtie, airelles, pain de maïs et tarte de potiron


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